Édition du

Dimanche 10 avril 2005

La manade Anne et Yves Janin trône dans l'un des fiefs de la bouvine: à Sairit-Geniès-des-Mourgues. Et pourtant, si les manadiers, père et fille, Cultivent avec talent et modestie le taureau Camargue, « l'Espagne pousse un peu sa corne» dans les prés familiaux, acquis en 1967.
L'air andalou parfume tendrement les 75 ha de prés d'hiver, les 17 ha entre Saint-Just et Saint-Nazaire-de-Pézan et l'essentiel des terres: 136 ha entre Saussines et Saint-Hilaire-de-Beauvoir, aux confins de la Petite Camargue. Ces derniers achetés en 1972 faisant des Janin des professionnels reconnus. Mais la passion hispanique a toujours accompagné le développement de l'affaire familiale : d'un cheval nommé Islero (le nom du taureau qui a tué Manolete) aux amitiés fidèles avec le maestro Pablo Hermoso de Mendoza, le rejoneador référence depuis une décennie, en passant par l'acquisition de quatre cabestros, servant à des démonstrations de dressage de bestiaux frôlant la tonne, ici, dans ce fief, tout respire l'Espagne.

Jusqu'au mas du Grand-Vallat, modèle camarguais de la finca, qui acctleille amis et touristes. Et Yves Janin se remémore avec nostalgie du temps où il pensait à se lancer dans la race de toro brave: «il s'en est fallu de peu que je fasse du taro de combat tellement j'étais pa.ssionné. Et puis j'avais quelques contacts (Alvaro Domecq).

Mais ça me faisait mal de ne plus faire de Camargue. Enfait, c'était l'un ou l'autre ». Et il a choisi. Non sans qllelques regrets, bien que son activité ne lui pern\ette pas de s'appesantir : ici, le cheptel se compose de150 à 200 bêtes. Et même si Yves Janin conteste «je ne fais pa.s partie du gotha », quelques noms font rêver l'aficiouna : Louxor, Soledad le frère de Perroquet, Oural, puis les toponymes d'illustre mémoire: Beaucairois, Baillarguois, Saint-Hilaire.

Et que dire encore de Cusco, la star, ou de Docker, l'espoir sur lequel le manadier a un oeil bienveillant. Comme sur l'ensemble du troupeau : " Les taureaux sont des êtres vivants. n faut les respecter comme nous respectons les aficionados. Car ce sont eux qui nousfont manger ». Une philosophie respectable et respectée car l'homme aime rappeler qu'il fait du taureau en toute humilité. Ici, pas d'emboulés, ni d'encierro, ni d'abrivado: « On ne fait que de la course de pointe dans les arènes qui nous font confiance». Modestie, confiance, amitié. La sainte trinité d'une famille dévouée et fidèle: une providence qui a, peut-être, poussé ce membre de la Nacioun Gardiano à créer voici 20 ans, le pèlerinagegardian à Lourdes. En bouvine, non plus, il n'y a pas de hasard.
Yannick paVILLON

Sandra Ferley est correspondant local de presse MIDI LIBRE à Saint Geniès des Mourgues.
Il est donc accrédité pour recevoir toutes les informations locales ainsi que les petites annonces des particuliers : carnets de famille (naissances, mariages), les avis de dueil, de remerciements et les annonces de messes anniversaires. Prière de transmettre soit en s'adressant à son domicile, soit en l'appelant au 06 74 26 67 53.